Приведены сведения о конструкционных материалах, транспортирующих устройствах, общем и специализированном оборудовании для производства хлебных, макаронных и кондитерских изделий Для студентов образовательныацэшях учреждений среднего профессионального образования Авторы Абрам Драгилев Владимир Хромеенков Мишель Чернов.