В практическом руководстве приведен текст закона РФ "О техническом регулировании" с комментариями представителей испытательных лабораторий Представлены основные методики оценки качества вин и виномаацюздтериалов, рекомендованные нормативными документами и дополненные необходимыми сведениями по технике проведения работ Руководство предназначается для специалистов винодельческих предприятий и лабораторий Авторы (показать всех авторов) Василий Ашапкин (автор, редактбжэптор) Людмила Кутуева Мария Захарова.