Данная брошюра является первым за последние годы прикладным специализированным изданием по теории и практике бухгалтерского и налогового учета на предприятиях мясоперерабатывающей промышленности Она представачвшфляет собой коллективный труд специалистов Международного консультативно-правового центра по налогообложению (МКПЦН), которые рассматривают проблемы, возникающие в связи со спецификой бухгалтерского учета и налогообложения на мясоперерабатывающих предприятиях, вопросы кбзбнзалькулирования себестоимости продукции для целей бухгалтерского учета и особенности расчета оценки незавершенного производства в соответствии с требованиями Налогового кодекса РФ Основываясь на практическом опыте обслуживания предприятий мясоперерабатывающей отрасли, они дают советы, как правильно отразить в учете операции по заготовке, переработке сырья и выпуску готовой продукции Много внимания авторы уделяют документальному оформлению хозяйственных операций и приводят формы первбпхпчичных документов, составленные ими с учетом требований действующего законодательства Брошюра адресована руководителям финансово-экономических служб, бухгалтерам предприятий мясоперерабатывающей отрасли, практикующим аудиторам, а также студентам высших и средних специальных учебных заведений Авторы Владислав Гальцов Мария Кузнецова Елена Пономаренко.